Como algunos saben a final del mes pasado viaje a Buenos Aires, salí desde Comodoro con muchas expectativas, intriga, nervios y un poco triste porque sabía que en las semanas que estaría allá no iba a haber ningún seminario o charla sobre los temas que me interesaban. No sé si llamarlo suerte, destino, casualidad o si simplemente es la magia de las redes sociales y la cultura 2.0 pero gracias a algo de esto mis expectativas se cumplieron sobradamente. Especialmente gracias a twitter pude contactar con gente realmente genial! Puedo decir que debe ser la gente más buena onda de todo twitter!! Y quería agradecer todo este buen trato recibido de parte de ellos, pero con el gracias, una mención, un RT, un FollowFriday ni nada de eso bastaría. Y aunque tampoco es la gran cosa, decidí dedicar un pequeño espacio en el blog para agradecer personalmente a cada uno de ellos.

No encontre una imagen que represente agradecimiento, pero creo que esta "flor" es simbolo del Social Media Arg.

Primero a @Martinalejandro quien desde el primero que me invito a juntarnos allá y que me tiro la mejor onda para tirarme a trabajar como FreeLancer. Quien ese mismo día también me presento a @gaussianblur, una niña súper simpática y alegre! Los dos estuvieron conmigo desde que llegue hasta casi cuando me fui. Muchas gracias!

@Adrybustamante quien organizo una cena muy copada, la noche del black[space]cat =P, en la cual conocí a la mismísima @Patygallardo a @Jioll, @natalia75, @princesafuria, @jorgeamado, @mbvivas quienes se re coparon y la pasamos genial! Especialmente agradezco a Paty y Martin Vivas quienes me dieron todo su apoyo para armar el Patagonia Valley.

El sábado pude pegarme una escapada al #twitterpicnic2, un evento que demuestra que los geeks, pseudoGeeks y adictos a twitter también sabemos alejarnos a mas de 5mts de la notebook y pasarla bien igual! Opino que ese evento se tiene que declarar de interés nacional. Doy gracias a @guspatagonico, @natalia75 y @elycolor los organizadores por hacer este encuentro tan genial! Y a los que conocí que le pusieron la mejor onda: @scavanna, @pabloraffaele, @yani06, juno1906, @ivandawidowski, @nethalo, @idrinkmusic, @fragilejunkie, @shaktipower, @joerey101, @agosmorlini y seguramente de algunos me olvidare, amén de que había bocha y no conocí a todos… y obvio que no me voy a olvidar de @alvago un genio con las tarjetas! Muy feliz estoy con la mía que dice @SocialWinds aunque me la escribió @jioll con marcador =P. Sí dije @alvago! eeeehhhh!! #bardo

De ahí salte a la #geekparty otra prueba más que nos sabemos divertir. Lo siento mucho para los que no fueron pero estuvo genial! No me olvido mas de @gaussianblur, @patunis, @yclari quienes le metieron todo el power a la noche! A pesar de que culpa de Naty me robaron un Mojito, la pase muy bien! Y debo agradecer a @nachobottinelli por organizar la juntada.

Corono mi estadía en buenos aires la #patyparty con cordero ahumado en la terraza del edificio de @Patygallardo Eso sí que fue networking! No tengo palabras ya para agradecer a toda la gente que fue y que llevo la mejor y toooda la onda disponible! @Patygallardo que puso la casa, organizo y convoco a todo el mundo. @Cipolletti quien le prendio mecha al corderito y salio genial. @Disoma que me regalo el vino que quería. @jbaldovino que aunque es vegetariano y estaba complicado con los tiempos igual fue y a su señora e hijita que lo acompañaron. @scavanna que le metió garra con la picada y las cátedras. @Diego_delpizzo me dio todo el aliento y el apoyo. @charlymaiz que vino de la loma del… y lo hizo poner colorado a Menta! @Gabymenta que a pesar de estar destruido se jugó, fue y le puso onda! (y nos tiro una bomba genial). Y a todos los que fueron a disfrutar y acompañar: @leodavies, @idrinkmusic, @Adrybustamante, @zargas, @minnieff, @patunis, @gusleo, @pabloraffaele, @la99xp, @sboatella, @soloenglish, @princesafuria, @natalia75, @manuelmontaner.
Y obviamente a los que estuvieron siempre, el trío fenomenal @Martinalejandro, @jioll & @gaussianblur!

Gracias especiales nuevamente a @Martinalejandro mi mentor FreeLancer!
@jioll mi GPS vía SMS por la guía que me diste, el paseo por el barrio chino y por contestar cada vez que te jodi preguntando dónde estaba cada starbucks! =)
@Patygallardo por hacer semejante movida, que para mí fue algo inolvidable!
@gaussianblur thx por el “Grace Kelly”

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G R A C I A S !!!

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Espero que ustedes hayan disfrutado de mi compañía por unos días, así como yo disfrute muchísimo de la suya!!!

Recomiendo seguir a todos aquellos que mencione en este post, ya que son personas geniales!

Del que me haya olvidado por favor envíeme un DM =)

Además de la tecnología hay algo que todos los geeks tienen en común, y es la pasión por el CAFE. A todos les gusta el café, y no solo eso sino que muchos o la mayoría son adictos a él. Quizá porque es necesario para pasar largas horas frente a la pantalla o simplemente porque es un placer, y a los geeks les gustan las cosas buenas Además quizá sepan que lo único (legal) que realmente nos quita el sueño es el café.

Es por eso que hoy voy hablar desde mi punto de vista sobre los diferentes tipos de café y como prepararse una buena taza del mismo. Si bien tengo entendido que el mejor es el molido fresco, no lo he probado por ende no puedo darles mi opinión del mismo. Lo que si prometo probar al menos unas 5 variedades dentro de poco y hacer un reporte similar a este sobre los molidos.

Estos son algunos de los que sí puedo darles referencias:

Voy a empezar por los clásicos café de máquina, el café molido envasado. He tenido oportunidad de probar varios de los comunes, La Virginia, Cabrales, Morenita. Y también preparados de diferentes formas, algunos lo hacen que parece petróleo y otros “sopa de media”, con mucha azúcar o hasta sin azúcar, frio caliente taza chica grande vaso de plástico. Sin embargo nunca me gusto realmente, no es para mí un deleite el “café de máquina”. Si bien tiene un gran efecto despabilador y es el más rápido para preparar de a mucha cantidad.

También pude probar de esta misma clase café Dominicano, y realmente parece sopa de media, no tiene sabor. Y el de Panamá, que según dicen es uno de los mejores, si bien tiene más sabor que el dominicano y una fragancia deliciosa que impregna toda la casa, no me terminó de deleitar.

Por otra parte tenemos los que vienen en sobrecito, muy similares a los de máquina, también probé varios y el más sabroso que encontré es el Cabrales, especialmente si le ponemos 2 sobrecitos a una taza grande como para completar el sabor. Pero no tienen el efecto despabilante de los de que se cuelan con “la media” =P

Los café de cafeterías o bares realmente no me gustan, me resultan demasiado fuertes y amargos. Tanto los comunes como el espresso que es mucho mas fuerte todavía. Lo que no se puede negar es que sabor tienen.

Y por último, mis preferidos, los instantáneos! Si bien me han comentado, y voy a investigar, son los mas tóxicos, son los más ricos y los que consumo todos los días.

Creo haber probado casi toda la gama de la marca Nescafe y son los que más me gustan, por eso pasare a detallarlos uno a uno:

Clásico: un café de sabor bastante fuerte, despabilante y sin mucha fragancia. Ideal para cuando el día viene complicado y largo. Recomiendo prepararlo con una proporción de 3 a 1 (3 de azúcar y 1 de café) para obtener un sabor no muy amargo.

Clásico Negro: durísimo! Ya el nombre lo dice, es café negro, si tenés una noche larga y necesitas estar bien despierto este café es el que necesitas, te lo aseguro! No hay preparación que lo deje deleitable a mi gusto, pero cuando recurrimos a esta clase es porque lo que más nos importa es tenés pilas, y lo logra muy bien!

Gold: debería ser el mejor de todos los Nescafe, sin embargo personalmente no lo encontré así, y que desilusión! No les voy a decir que es feo, porque no lo es, pero quizá uno espera algo más de un café que vale 30$ los 100g. Lo que si les puedo asegurar que tiene un aroma incomparable, el más rico de todos los aromas! Preparación: 2,5 a 1 es buena, aunque 3 a 1 anda mejor.

Dolca Suave: para todos los días, muy rico y con un excelente aroma. Al ser suave no nos causa mucho efecto la cafeína, pero sirve cuando queremos disfrutar a la noche de una buena taza de café sin perder el sueño. Uno de mis preferidos y más recomendados. Preparación: 2 a 1 batido.

Dolca: café torrado con azúcar, a mi paladar el más rico de todos los café que he probado y el cual consumo todos los días. Tiene el equilibrio justo en todos los puntos, no es tan caro, tiene un aroma delicioso y un sabor muy deleitable. Nos despierta lo justo y necesario para arrancar un día a pleno. Preparación: 2,5 a 1, batido hasta que tome un color marroncito como el dulce de leche. Y si quieren agregarle un toque especial luego de batido los mezclamos con una cucharadita de crema y queda un manjar!

Espero que les sea útil a la hora de elegir cual comprar y cual tomar según las circunstancias del día. Obviamente todo depende del gusto de cada uno, pero esta es mi apreciación personal de los diferentes tipos de café que he probado.

Por último les dejo una imagen que me resulto muy graciosa.

Y les dejo un enlace donde encontrarán algúnas paginas para los amantes del café.

Probaste algún otro tipo de café? Tenés algún secreto para preparar tu más rica taza? Te invito a que lo compartas con nosotros.

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